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Condiment Balsamique Français
Réserve Exclusive - 10 ans de vieillissement
Recette familiale revisitée par les grands chefs
Moût de raisin des belles parcelles de vignes autour de Bouteville
Elaboration dans les chais
10 ans de vieillissement en fûts roux de chêne français dans les chais traditionnels
Des aromes complexes, plus léger et moins acide qu'un vinaigre
Notes: Prunes subtile / fruits secs / rancio
Suggestions: Déglaçages de belles viandes / Homard / Fruits rouges