Grâce à sa pression à froid, cette huile est une source naturelle d'Oméga 3 et 6, éléments indispensables pour la santé. Cette huile peut s'utiliser aussi bien à froid en assaisonnement qu'à chaud pour de la cuisson. Cependant, nous préconisons d'évitez au maximum la chauffe sur cette huile car cela détériorerai ses qualités nutritionnelles.